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ひとりの時ほど昼飯どうしようと問題になりがち。
というのは毎回か。
今日も今日とて昼飯をどうしようか迷ってしまった。妻は外出しているので家にわたしひとりだ。マクドナルドを注文してもいいかもしれない。しかし1500円も注文しないと配達してくれない。じゃあ暑い中歩いて食べて帰ってくるか？となると、それはそれで面倒だし、そこまでして食べたいものかというとそうでもない。
お金もそんなに無いしね。
じゃあどうするか？
冷蔵庫とか冷凍庫を探ってなんとか食材を見つけ出してチャーハンを作ることにした。が、そこにいくまでもちょっと面倒くさかった。昼飯を作るためには朝飯で使った食器類を食器カゴから片付けて、調理場を確保しなければならない。これが一番面倒だ。
何だろう、常に後ろ向きなのだが、ひとりの時はだいたいそういうもんじゃないの？と、そう思ってしまう。
冷蔵庫にあったのは、
・ハム
・キムチ
・タマゴ
これだけ。これだけあれば御の字か。あとは冷凍ご飯。
というわけで、ちょーずぼらなチャーハンでごまかすことにした。ちょーずぼらなので、調理時間も10分以内に終わる簡単な作り方。
（0）冷凍ご飯をレンジで解凍し始める
（1）ハムをちぎって火の付いてないフライパンに入れる
（2）ごま油とキムチもフライパンに入れて火を付けて炒める
（3）このあたりでご飯が解凍できるのでフライパンに入れて炒める
（4）ご飯をフライパンの端に寄せ、割りほぐしたタマゴをフライパンの空いた場所に流して炒める（タマゴは炒めに使っている木べらで割りほぐす）
（5）それなりに固まったらご飯と混ぜ合わせて完成
味付けに鶏ガラの素を入れて、適当に炒めておしまい。
もうね、包丁もまな板も出したくないのよ。ひとりで食べるだけの分だし。サクッと作れればそれでいい。ご飯も半解凍くらいでも充分で、炒めれば全体に火が通るのでそんなに考え無くてもいいと思う。冷凍ご飯がなかったらパックご飯でもたぶん大丈夫だと思う。パックご飯は決まった分量ごとに分けられているから便利。
最近は一家族一パックまでとかいうところも出てきてるよね…新米が出るまでの辛抱かもしれないが、不安は募るわな。
それで、できたものをだいたい10分以内に食べ終わるというね。作ってから食べて片付けるまで約30分もないくらい。こうならカップ麺買った方がよかったかもとか思っちゃうよね（片付けの面倒を考えると、捨てるだけのカップ麺は楽ちん）。
体に良い・悪いはさておき。
とりあえず今日はこれで何とか乗り切った。次はどうなるだろう。食材があればまだ何とかなるかもだけど、それも無かったら買いに行くしかないか。食べないという選択肢も無いことは無いけど、それだと後からしんどくなるからな。
…どうしようかな。毎度毎度。昼飯は難しい。
