今日もまた、焼きうどんを作るのであった

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朝から雨が酷く、家を出たくても出られなかった。雨だけじゃなく風も強いというので、交通事情が大きく乱れたうえに、バスが30分くらい遅延しているという情報まで入ってきて、これは職場にたどり着けるのかどうか本格的に怪しくなってきてしまった。

というわけで、家で朝からバタバタ仕事をしていたワケである。昨日返せなかったメールとか、メールとか、その他もろもろを打ち返してはちぎって、みたいなことの繰り返し。メールひとつ返すだけでもヘロヘロになるのだが、それに加えて「必要画像のファイル名が文字化けする」という地味だけど結構大変な問題が生じてしまい、イライラが続くことになってしまった。

Windows/Macの違いなのかシステム上の違いなのか、これは後で確認しないと…。

それで、予定外に自宅にいたので、昼食が問題になってしまった。妻は食べるものがあるが、わたしは職場であるいは職場近くで何かを買って食べることにしていたので、家に食べるものが無い。

さてどうすっかなーなんてふたりで話していたら、冷蔵庫に野菜の残りが、冷凍庫には冷凍豚こまが少しあった。あと冷凍うどん。あったら何かと便利なもの。それらが出てきたので、じゃあ焼きうどんにしようかと。

[冷凍]テーブルマーク さぬきうどん 5食 900g×4袋

で、フライパンに肉やら野菜やらを炒めて、レンチンしたうどんを入れて。めんつゆを大さじ2杯水大さじ1杯入れてよく炒めたら出来上がり。

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小松菜があったのでざく切りにして入れたが、ざく切り過ぎてちょっと大きかった。あと、茄子とかあったので入れてみたんだけど、火の通り方にバラツキがあったので、分けて炒めていくしか無かったのがちょっと時間ロスになってもったいなかったなと思う。もうちょっと薄くして大きさをある程度揃えていけば、もうちょっと手際よくできただろうな。今日は作るのにだいたい30分以上かかっちゃった。切るものが多かった、というのもあるけど、炒める時間もかかり過ぎたかなーっていう感じで、作った人間としては「課題が多いな」という内容だった。

ま、美味しかったからいいけど。妻も喜んでくれたようだし。

それにしても、最近はこうやって焼きうどんを作る頻度が上がったような気がする。焼きそばとも違うんだけど、材料がちょっとあればすぐできる手軽さからちょくちょく作っている。

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今度は違う味にしてもいいかもしれない。ソースとか。焼きそばの麺うどんバージョン的なものになっちゃうか。

[冷蔵] 東洋水産 マルちゃん焼うどんしょうゆ味 2人前

マルちゃんのセットがあるのか。そりゃあるよね。これはこれでちょっと気になるな…美味しいだろうか。麺類増えるのはちょっと困るけど、しかし食べてみたい自分もいるな。今度見つけたら食べてみよう。

しばらく焼きうどんが続くかもしれない。たぶん。