野菜不足に陥りがち

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久しぶりにお弁当を作ったのだが、入れたものが

・ご飯（白米）

・梅干し

・卵やき（甘め）

・シャケの胡麻照り焼き

というもの。あれ？野菜は？

そうなんだよ…今日野菜を入れなかったんだよ。入れなかったというか、冷凍庫にそもそもなかったというか、そういう感じ。なので彩りも寂しい感じになってしまった。

緑があれば多少は「美味しそう」な雰囲気になるんだけど、この状態は茶色ベースでよろしくないなあって。

あとバランス的な部分でもよろしくない。なのでお弁当を食べる前に売店によって野菜ジュースを買ってきた。

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本当は野菜サラダを買うつもりだったのだが、その売店ではサラダ類を売ってなくて、むしろ菓子パンとかそういうのばかりであった。はあ。

野菜…野菜どこなの…野菜類を探すゾンビと化してしまったが、その解決策としての野菜ジュースだったのである。

あれもあれで血糖値が上がるとかそんな話があるので、あんまり摂りたくないなあっていう気持ちはあるんだけど。

背に腹は変えられないのである。

というか、売店の正確的な部分もあるんだろうけど、菓子パンの類の取り扱いが増えたような気がする。安くて簡単にお腹いっぱいになって、というやつである。カロリーさえ取れればいいという、そんな割り切った時に食べるようなものがいつの間にか一般的になっている。サンドイッチもあることにはあるんだけど、こっちはこっちで値上がりがちょっとあって、こうなるとそんなに簡単に買えないよなあっていう感じ。

ますます野菜を昼ご飯に摂るのが大変になってきた。持って行けるなら家からの方がいいのは間違いないな。

とはいうものの、となると家での野菜的なものを作って持って行くとなるとその分のコストが家計に跳ね返ってくるし、それを誰が作るのかっていう話もある…まあわたしですね。食べる人間が作らなきゃな、となると何をどうしようかっていう話で。

スッと作れればいいんだけどねえ。

次に作るときはせめてブロッコリーの和え物くらいは作って入れよう。

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またぼちぼちとお弁当作りの生活サイクルに戻していかねば。