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写真撮って、日記書いてます。

唐揚げを揚げるのだ

揚げ物を作るのです

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鳥胸肉でチキンスティックフライ的な唐揚げみたいな、そんなものを。フライパンの径が大きいから油結構使っちゃうのがよくないかなーもう少し小さめのフライパンで揚げればよかったです。

唐揚げは、できることならば生姜をちゃんとすった方が食べたときに香りもよくておいしいということに最近気づきました。手間はかかるけど。

高知県産 黄金生姜(こがねしょうが) 1kg

高知県産 黄金生姜(こがねしょうが) 1kg