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ニンジン安かったからしりしり作って食べる、なんていうことをしているんだけど、毎回味付けをどうするかで考え混んでしまいます。選択肢自体はそんなにないんだけど、たまにハズレる場合があるから割と慎重に味付けを選択するわけです。塩辛すぎてしまった場合とか、いくら卵を入れても修正効かない場合もあるわけで。
なのでだいたい、白だし使ってます。これならそこまで失敗することもないし。めんつゆがあればなおいいのかな。
ニンジンしりしりはたくさん作ってご飯にのせて丼にして食べてもおいしいです。なんて話を妻にしたら「まーあなたは「のせる系」ご飯は大好きだもんねー」と一言でした。だっておいしいじゃんか。シメジとか一緒に入れて炒めたらおいしいよ？
なおたくさん作るので3日間はおかずとして食卓に出ます。タッパー入れて冷蔵庫で保存したらだいたい4日くらいは持つのかな。でもそろそろ危ない季節だから作ったらなるべく早めに食べ終わるようにしたいと思います。
いくら白だし使っててもこればかりは解決してくれないか。
